Description
কালোচালের উপকারিতাঃ
- ডায়াবেটিকসের ঝুঁকি কমায়। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স = ৪২, Low GI
- ফাইবার বিষাক্ত পদার্থকে শরীর থেকে বের করে এবং কনস্টিপেশন দূর করে।
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস ব্রেইন ও লিভারের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- সাধারণ চালের চেয়েও ৬গুন বেশি anthocyanin
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- ক্যান্সারের জীবাণু ধ্বংস করে।
- ডায়াবেটিক রোগীদের একমাত্র খাওয়ার উপযোগী চাল।
- ওজন কমায়। মুটিয়ে যাওয়ার ভয় নেই।
কালো চাল কিভাবে রান্না করবেনঃ
- প্রথমে তিন ঘণ্টা চাল ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- সেই ভেজানো চালের পানি ফেলে দিয়ে নতুন পানিতে রান্না করুন।
- ৩০ মিনিটের মধ্যে রান্না হয়ে যাবে।
- ভাতের মাড় রেখেও রান্না করতে পারেন। ভাতের মাড় ফেলেও রান্না করতে পারেন।
Reviews
There are no reviews yet.